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400年続くやきもの産業「波佐見焼」。日用食器を得意とするこの産地では、大量生産が行われていました。質の良い商品は土づくりやロクロ、絵付けなどそれぞれの職人による分業で効率的に作られています。オープンハサミでは分業の工程ごとに窯元や商社などを訪れることができます。見学や体験、お買い物をお楽しみください。

長崎県で唯一「海」がない町「波佐見町」ではお米を中心とした農業も見所。日本棚田百選の一つ「鬼木棚田（おにぎたなだ」は季節ごとに表情を変えます。

波佐見町のグルメは「地元食材×波佐見焼」味だけではないやきものの産地ならではの楽しみがあります。

期間中にはいくつかのイベントも開催されます。地域や企業などイベントごとに異なった企画ですのでそれぞれの楽しみ方が嬉しいです。